рецептам - что же, мы будем считать свою скромную задачу выполненной.
   За десять минут до первого
   От этого никуда не уйти! Как бы ни были мы голодны, а все же любой обед
  начинается с закуски - салата, винегрета, чего-нибудь этакого...
   Давно подмечено, что всякие-разные пряные травки не просто возбуждают
  аппетит, но еще и благоприятно действуют на общее состояние организма, как
  бы готовят человеческое естество к наилучшему вкушению обеда, как такового,
  и поэтому обедаем ли мы на работе или просто зашли в ресторан, либо
  пригласили домой друзей-родственников, застолье начинается с салата.
   Салат из моркови с крапивой и чесноком
   5 штук моркови, 4 ст. ложки рубленых листьев крапивы, 4 дольки чеснока, 1
  ст. ложка рубленых ядер грецких орехов, 4 ст. ложки соуса или майонеза, 2
  ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 1 ст. ложка лимонного сока, соль
  о вкусу.
   Сырую морковь натрите на крупной терке, смешайте с рублеными листьями
  крапивы, грецкими орехами, добавьте лимонный сок, соль. Полейте соусом или
  майонезом, посыпьте зеленым луком.
   Салат из свекольных листьев
   200 г молотых свекольных листьев, 2 луковицы, 3 ст. ложки майонеза, 2 ст.
  ложки растительного масла, соль по вкусу.
   Отделите от черешков свекольные листья, промойте, обсушите, нарежьте
  соломкой. Черешки порубите, проварите 2 - 3 минуты и охладите. Листья
  посолите, слегка помните и дайте постоять в прохладном месте 15 - 20