аслом.
   Клецки хлебные с овощами (сербская кухня)
   Хлеб пшеничный - 200 г, овощи (морковь, капуста, картофель) - 1 кг, масло
  сливочное - 200 г, яйца - 3 шт., молоко - 0,5 л, мука - 80 г, сухари
  панировочные - 70 г, соль и перец по вкусу.
   Хлеб нарезать кубиками, слегка обжарить на сливочном масле и соединить с
  яйцами, молоком, мукой. Мелко нарезанные овощи обжарить и в молоке протушить
  до готовности. Соединить их с хлебной массой, посолить, поперчить, хорошо
  вымешать. Из массы выделать (ложкой) клецки, отварить в подсоленном бульоне
  до готовности. Сухари обжарить на оставшемся сливочном масле и обсыпать ими
  клецки при подаче.
   Клецки сухарные в сметане (белорусская кухня)
   Хлеб пшеничный - 200 г, молоко - 100 г, мука - 50 г, яйца - 1 шт., масло
  сливочное - 20 г, сметана - 80 г, сухари панировочные - 20 г.
   Сухой хлеб истолочь в сухари, замочить их в молоке. Когда набухнут,
  добавить муку, яйца и хорошо перемешать. Массу разделать на шарики по 15-20
  г, в кипящей воде проварить до всплытия, откинуть на дуршлаг, уложить в
  глубокую сковороду, заправить сливочным маслом, полить сметаной, посыпать
  сухарями и запечь в духовке.
   Клецки картофельные, фаршированные хлебом
   Хлеб пшеничный - 200 г, картофель - 500 г, молоко - 350 г, яйца - 1 шт.,
  манная каша - 50 г, масло сливочное - 40 г, соль.
   Хлеб нарезать кубиками и обжарить в масле. Очищенный картофель натереть
  на терке, отжать от воды, посыпать