вить
  яйца, муку и манку. Полученную массу мокрыми руками разделать на небольшие
  шарики и сварить в бульоне в течение 20-25 минут. Использовать при подаче
  супов или как гарнир к мясному блюду.
   Шарики из тертых сухарей (венгерская кухня)
   Сухари тертые - 200 г, масло сливочное - 100 г,
   яйца - 2 шт., вода - 100 г, соль.
   Сухой пшеничный хлеб пропустить через мясорубку и полученные сухари
  смешать со сливочным маслом и яйцом. Добавить воду, соль и хорошо
  перемешать. Полученную массу мокрыми руками разделать на небольшие шарики,
  сварить их в бульоне. Использовать в супах или подать как отдельное блюдо,
  полив маслом.
   Шарики из сухариков (венгерская кухня)
   Булка - 200 г, жир - 40 г, лук репчатый - 50 г, мука - 80 г, яйцо - 1
  шт., вода - 200 г, черный молотый перец, соль, зелень петрушки.
   Булку нарезать кубиками и подрумянить в духовке при высокой температуре.
  В жире поджарить мелко нарезанный лук, добавить зелень петрушки, посолить,
  посыпать перцем и смешать с сухариками. На воде с добавлением яйца
  приготовить жидкое тесто, прибавить ранее приготовленную смесь с сухариками
  и оставить на 10-15 минут. Эту массу разделать на мелкие шарики и отварить в
  подсоленной воде (шарики готовы, когда всплывут). Использовать в супах или
  подать как отдельное блюдо, полив сливочным маслом.
   Кнедлики из дрожжевого теста с добавлением хлеба (чешская кухня)
   Хлеб белый - 200 г, мука крупчатка - 350