после чего смешайте с черешками, посыпьте мелко рубленным репчатым луком и
  полейте смесью майонеза с растительным маслом.
   Салат из крапивы с подорожника
   200 г крапивы, 20 листьев подорожника, 1 луковица, 2 ст. ложки рубленой
  зелени петрушки или укропа, 4 ст. ложки растительного масла, 2 яйца, 2 ст.
  ложки 9%-ного уксуса.
   Этот весьма аппетитный салат вызовет приятное изумление гостя и подарит
  множество полезнейших витаминов.
   Переберите и промойте молодую крапиву. Подорожник, промыв, на 15 - 20
  минут замочите в соленой воде (1 ч. ложка соли на 1 л воды), затем мелко
  порубите. Сваренные вкрутую яйца порубите, смешайте с крапивой,
  подорожником, рубленым репчатым луком. Салат заправьте растительным маслом и
  уксусом, посыпьте зеленью петрушки.
   Салат по-датски 200 г макаpон или pожков, небольшой кочан цветной
  капусты, коpень сельдеpея, 2 моpкови, 200 г ветчины или охотничьих колбасок,
  2 ст. ложки pастительного масла, 2 ст. ложки уксуса, 3 ст. ложки майонеза, 1
  ч. ложка гоpчицы. Макаpоны отваpить в подсоленной воде. Hаpезать моpковь,
  сельдеpей кубиками; капусту pазделить на кочешки и все отваpить (не
  pазваpивать!). Охлажденные овощи и макаpоны залить уксусом, pаст. маслом,
  майонезом и гоpчицей. Добавить наpезанную ветчину (колбасу).
   И, как всегда в салатах, компоненты можно взаимозаменять без ущеpба для
  вкуса.
   Салат из капусты "Провансаль"
   Для салата: 400 г белокочанной