и какой урожай овощей и хлебов ожидается. "Под ярусом-ярусом висит
  зипун с красным гарусом" - это о ней, о рябине". "Рябина цветет рясно
  (дружно) - много овса будет, хороший урожай льна". А если "в нашем краю,
  ровно в раю, - луку для рябины не приешь и половины" - к сырой осени, к
  зиме морозной. Но тогда вкусна и полезна эта ягода, когда
  "прозябла-провяла, сахару набрала". А нет рябины какой год, и осень не
  осень - так привычен на Руси рябиновый огонь.
  
   Напиток рябиновый. Черноплодную или дикую рябину перебрать (100-150 г),
  промыть теплой водой, положить в кастрюлю, залить водой, чтобы она
  закрывала плоды, накрыть плотно крышкой и поставить кипятить на пятнадцать
  минут. Затем воду слить в отдельную посуду, ягоды размять деревянным
  пестиком. Размятые ягоды отжать, сок соединить с водой, в которой варилась
  рябина, добавить сахар, кипяток и снова поставить на огонь. Когда сироп
  закипит, положить отжатые ягоды и кипятить пять минут.
   Снять готовый напиток с огня и охладить. Вместо сахара в напиток можно
  положить мед - напиток станет ароматнее.
  
  
   Черника
  
   Двадцать первого июля - "на казанскую" - в месяцесловах подсказка: "Думай
  о ржи - черница поспела". Но прежде того, чтоб на зиму заготовить, -
  всласть полакомиться надо витамином на всю зиму. Не беда, что черен рот и
  смех у окружающих вызывает твой вид: горстями, горстями ее... А еще лучше
  дома по бабушкиному рецепту - с