ом.
  
   Черника с холодным молоком. Подготовленные ягоды разложить по глубоким
  тарелкам, добавить сахар и залить холодным молоком. Перед подачей на стол
  посыпать кукурузными хлопьями.
  
   Черничный морс. Перебрать стакан черники, вымыть, отжать сок. Полученный
  сок перелить в стеклянную банку и поставить в холодное место. Выжимки
  залить горячей водой с сахарным песком и поставить кипятить на 10-12 минут.
  Затем процедить, а отвар смешать с полученным соком. Морс подается в
  охлажденном виде.
  
   Напиток "Белый остров". Смешать в миксере два стакана черники с половиной
  стакана сахарного песка, таким же количеством сметаны, литром кипяченой и
  охлажденной воды, добавить цедру с половины лимона и щепотку корицы.
  Рассчитано на шесть порций.
  
   Напиток "Илья Муромец". Половину стакана черничного сока смешать с двумя
  ложками малинового и одной ложкой лимонного сока.
  
   Напиток "Сосновый бор". Смешать: две столовые ложки черничного сока,
  пятьдесят граммов фруктового мороженого, такое же количество
  консервированных фруктов и половину стакана газированной или минеральной
  воды.
  
  
   Брусника
  
   Брусника - дикая северная ягода, она слаще клюквы, в ней меньше кислоты.
  Она не только вкусная, но и полезная. Для того чтобы приготовить любимую
  когда-то на Руси "брусничную водичку", необходимо приготовить сначала из
  брусники сироп, который затем можно будет использовать в любое время года.