. Медленно вливать охлажденное молоко, быстро размешивая веничкйм,
  чтобы не свернулось. Лучше всего приготовлять напиток в смесителе.
  
  
   Боярышник
  
   Плоды боярышника содержат большое количество полезных веществ, и готовят
  из него немало вкусных и полезных напитков, кисели, джемы, начинки для
  пирожков. Чтобы получить сок, плоды боярышника варят на слабом огне
  час-два, затем протирают через сито. В полученное пюре добавляют сахар,
  воду, снова доводят до кипения и охлаждают.
  
   Напиток из боярышника. Смешать в миксере столовую ложку боярышника, две
  ложки кефира, половину ложки пчелиного меда, корицы на кончике ножа.
  
   Напиток "Сибирский". Но не только в Сибири пользуется этот напиток
  популярностью, любят его и уральцы, и новгородцы.
  
   Сок боярышника смешивают с отваром овсяных хлопьев, добавляют сахар из
  расчета сто граммов на литр напитка и доводят до кипения. Напиток подают
  как холодным, так и горячим.
  
   Напиток "Детинец". Столовую ложку боярышника смешивают с тремя-четырьмя
  ложками простокваши (или кефира), одним желтком и столовой ложкой пчелиного
  меда.
  
  
   Крыжовник
  
   По тому, что упоминание об агрусной водичке встречается во многих
  литературных источниках прошлого, делаем вывод, что напиток был немало
  популярен у наших предков. Название его идет от слова "агресть", "агрусь"
  (встречается это слово и ныне в Беларуси), что означает