$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
  $ $
  $ $
  $ -11- $
  $ $
  $ $
  $ КОФЕЙНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ:ГОТОВЯТ КОФЕЙНУЮ МАННУЮ КАШУ.ДОБАВ- $
  $ ================================= ЛЯЮТ В НЕЕ 3 ЖЕЛТКА И ТЩАТЕЛЬНО ПЕ- $
  $ РЕМЕШИВАЮТ.ВЗБИВАЮТ 3 БЕЛКА ДО ПОЛУЧЕНИЯ ГУСТОЙ ПЕНЫ И $
  $ ОСТОРОЖНО ПРИСОЕДИНЯЮТ К СМЕСИ.МАССУ ВЫКЛАДЫВАЮТ НА ТА- $
  $ РЕЛКУ ИЛИ ДЕЛЯТ НА ПОРЦИИ. $
  $ $
  $ КОФЕЙНЫЙ РИС: ХОРОШО ПРОМЫВАЮТ 225 Г РИСА И ВАРЯТ ЕГО В КИПЯЩЕЙ ВОДЕ $
  $ ============ ОКОЛО 3 МИНУТ.ОДНОВРЕМЕННО КИПЯТЯТ 0,75 Л МОЛОКА.ВОДУ, $
  $ В КОТОРОЙ ВАРИЛСЯ РИС,СЛИВАЮТ,А РИС ЗАСЫПАЮТ В КИПЯЩЕЕ $
  $ МОЛОКО И ВАРЯТ НА НЕБОЛЬШОМ ОГНЕ ПРИМЕРНО 10 МИНУТ.СНИ- $
  $ МАЮТ С ОГНЯ,ДОБАВЛЯЮТ 18 КУСОЧКОВ САХАРА И 2 СТОЛОВЫЕ $
  $ ЛОЖКИ РАСТВОРИМОГО КОФЕ,ХОРОШО ПЕРЕМЕШИВАЮТ.ЗАТЕМ КЛАДУТ$
  $