ом.
   В охлажденный картофельный отвар добавьте два стакана томатного сока,
  соль. Подают напиток в холодном виде. Можно мелко покрошить в разлитый по
  стаканам напиток мелко порубленный чеснок или укроп.
  
   Напиток "Рязаночка". Вы отваривали очищенный картофель. Не спешите
  выливать отвар. В полутора стаканах его сварите пару морковок, луковицу,
  сельдерей, петрушку, порей. Процедите, охладите. Размешивая, постепенно
  введите в отвар полстакана сметаны, взбейте веничком. Добавьте мелко
  порубленной свежей зелени, посолите по вкусу. Напиток можно подавать в
  бульонных чашках вместо супа. Сытно и вкусно.
  
  
   Петрушка
  
   Украшенное петрушкой блюдо сразу же становится аппетитней. Но весом и
  перечень целебных достоинств травянистого двулетника, названного жителями
  Древней Эллады и Рима за неприхотливость "петроселиниум" - "растущее на
  камне", а еще и "горный сельдерей". Поляки, сохранившие латинский корень
  "петр", стали ласково величать его петрушкой.
   А вот в Древнем Египте, а затем и в Греции растение это являлось символом
  горя. Венки из петрушки надевали на голову в знак печали.
   Прошли века... Иным стало и отношение к петрушке. В кулинарии теперь она
  незаменима, открыты и ее лечебные свойства. Свежие листья прикладывают к
  местам укусов комаров, пчел, ос. Отвары и настои плодов применяют при
  некоторых женских болезнях, в качестве мочегонного средства при водянке,
  камнях в почках.