ром, перцем. Для детей напиток приготовляется без перца.
  
   Напиток "Горлянка". "Горлянка" - это тоже название тыквы, употребляемое
  на юге России. А название это произошло от того, что употреблялась тыква
  там при болезнях горла. 750-граммовую тыкву вымыть, очистить, ополоснуть.
  Отжать сок. Размешать с двумя стаканами томатного сока и мелко нарезанным
  зеленым луком. Приправить по вкусу солью, сахаром, перцем. Напиток
  "Тыквица". Этот напиток традиционсн в Вологодской губернии.
  
   Тыкву весом килограмм мелко порубить и отжать сок сквозь сито. Добавить
  половину стакана клюквенного соку и столько же охлажденной воды. Добавить
  клюкву, протертую сквозь частое сито, приправить по вкусу солью и сахаром.
  
   Напиток из свекольного кваса и тыквы. Полкило тыквы натереть и отжать
  сок. Смешать с неполным стаканом свекольного кваса, приправить по вкусу
  солью и сахаром, добавить измельченную зелень укропа. Это отличный напиток
  для детей.
  
   Напиток из тыквы и лимонного сока. Пятьсот граммов тыквы мелко порубить.
  Положить в глиняный, ошпаренный кипятком горшок, залить кипятком. Прикрыть
  и оставить на три часа. Процедить сквозь частое сито. Тыкву, оставшуюся на
  сите, отжать. Приправить напиток по вкусу лимонным соком, солью и сахаром.
  
   Напиток тыквенно-яблочный. Отжать сок из тыквы весом 750 г. К соку
  добавить стакан кипяченой воды, уже приостывшей, приправить по вкусу
  сахаром. При желании можно добавить пюре из шиповника