ином, сельдереем, укропом и можжевельными ягодами. И, о
  чудо! рождается всякий раз новый вкус, кислый и приятный!..
  
   Напиток из рассола квашеной капусты. Сто граммов репчатого лука надо
  мелко порубить или натереть на терке. К двум с половиной стаканам рассола
  квашеной капусты прибавить измельченный лук, полтора стакана охлажденного
  кипятка, столовую ложку томатной пасты, размешать. Приправить по вкусу
  солью, сахаром и перцем.
  
   Напиток "Онежский". Приготовьте три стакана рассола квашеной капусты.
  Очистите дольку чеснока, натрите с солью и положите в рассол.
   Размешайте и оставьте минут на тридцать. Перед подачей на стол размешайте
  со стаканом морковного сока, добавьте мелко нарубленную зелень петрушки, по
  вкусу приправьте солью, сахаром и перцем.
  
   Напиток "Ванюшка". Его можно рекомендовать детям, которые не хотят есть,
  - для возбуждения аппетита.
   Два стакана яблочного пюре размешать с таким же количеством рассола
  квашеной капусты, добавить две столовые ложки мелко нарезанной зелени
  петрушки, приправить по вкусу солью и чутьчуть сахаром.
  
   Напиток смешанный. Размешать тщательно все составные части: стакан
  рассола, по полтора стакана томатного сока и фруктового. Все остальное -
  соль, сахар приправить по вкусу. Перед подачей охладить. Подавать в
  стаканчиках.
  
   Напиток "Русь". Размешать два стакана сыворотки и столько же рассола из
  квашеной капусты, сильно охладить, добавить зелень петрушки, сахар