пахты веничком или в смесителе. Разлить в
  стаканы, положив в каждый по кусочку пищевого льда. Добавить клубничное
  пюре, снова размешать. Сверху покрыть "шапкой" взбитых сливок. Сразу же
  подать.
  
   Напиток "Домашний". В бутылку кефира влить стакан молока, стакан
  грушевого сока с мякотью, яичный желток, добавить столовую ложку сахара, а
  лучше меда и все перемешать. Хорош напиток к завтраку, ужину и полднику.
  
   Напиток "Любимый". Четыре столовые ложки творога смешать с тремя ложками
  сахара, половиной литра кислого молока или кефира, двумя яйцами, стаканом
  мелко нарезанных свежих очень спелых груш.
  
  
   Напитки из ягод
  
   Шиповник
  
   Поэтический сказочный образ спящей красавицы возник из наблюдений за
  дикой розой - шиповником. Сказка о спящей красавице у некоторых народов
  так и называется - "Дикая розочка".
   Еще в глубокой древности известен был шиповник своими целебными
  свойствами. Древние называли его "собачьей розой", считая лучшим лекарством
  от укуса собак. Гиппократ применял плоды шиповника как лекарство.
   Несколько столетий назад на Руси ценились плоды шиповника дороже золота и
  признавались исключительным лекарством. Их обменивали лишь на атлас, бархат
  да собольи меха.
   Хранились плоды в Кремле, в Аптекарском приказе, созданном в 1620 году
  при царе Михаиле Федоровиче. Во главе приказа стоял именитый боярин,
  которому подчинялись "дохтуры"