Это молоко прямо от коровы. Его нужно кипятить в течение 5 минут не
  только для новорожденных, но и для детей любого возраста. Кипячение
  убивает бактерии, вызывающих понос, туберкулез и другие заболевания.
  Некоторые породы коров дают очень жирное молоко, что может вызвать
  расстройство пищеварения у ребенка. Если летом вы живете на даче и берете
  молоко от такой коровы, необходимо снимать часть сливок, чтобы молоко было
  больше похоже на то, которое вы покупаете в магазине.
   134. Цельное молоко.
   В этом молоке нормальное количество жира распределено равномерно. Для
  этого бутылку с молоком нужно хорошо взболтать перед употреблением. Если
  вы этого не сделаете, верхняя половина молока в бутылке будет слишком
  жирной, а нижняя - совсем обезжирена.
   135. Полуснятое молоко.
   С такого молока снята половина сливок. Врачи обычно рекомендуют это
  молоко для недоношенных детей, так как оно легче усваивается, чем молоко с
  нормальной жидкостью. Не следует снимать все сливки, даже для недоношенных
  детей.
   136. Простокваша.
   Некоторые дети переваривают простоквашу значительно легче, чем
  обыкновенное молоко. Врачи часто предписывают простоквашу тем, у кого
  переваривание сопровождается болями или кого подташнивает, или тем, кто
  предрасположен к поносу. Некоторые врачи предпочитают рекомендовать
  простоквашу всем детям как правило. Это сдерживает развитие болезнетворных
  бактерий, и поэтому простокваша безопаснее, чем обыкновенное молоко,
  особенно