тавили
  шесть или восемь тарелок с различной простой и здоровой пищей: овощи,
  фрукты, яйца, каши, мясо, черный хлеб, молоко, вода и соки. Детям помогали
  есть только тогда, когда они показывали, что именно они хотят. Например,
  8-месячный малыш запускал руку в протертую свеклу, а затем слизывал ее
  прямо с руки, - тогда ему давали чайную ложку свеклы. Затем снова ждали,
  чтобы он показывал, что он хочет еще. Может быть, опять свеклы, а может -
  тертого яблока.
   Доктор Дэвис обнаружила три важных обстоятельства. Во-первых, дети,
  которые сами выбирали свое меню из числа простых разнообразных блюд,
  развивались очень хорошо. Ни один из них не стал ни слишком худым, ни
  слишком толстым. Во-вторых, питание такого ребенка за определенный период
  времени включало все необходимые элементы, как если бы он питался в точном
  соответствии с научными предписаниями. В-третьих, от одного приема пищи до
  другого ото дня ко дню аппетит ребенка менялся.
   Ребенок может несколько дней подряд есть преимущественно зелень.
  Затем он вдруг начнет предпочитать продукты, содержащие крахмал. А иногда
  он удивит вас тем, что ограничится на обед лишь свеклой, причем съест ее в
  4 раза больше, чем вам покажется нормальным. И после этого у него не будет
  ни рвоты, ни болей в желудке, ни поноса. Ребенок может иногда выпить 250 г
  молока в дополнение к полному обеду, а в ужин отказаться от молока вообще.
  Доктор Дэвис следила за потреблением детьми мяса в течение многих дней.
  Несколько дней ребенок съедал обычную