Вы правы, когда вы тверды, но не нужно сердиться. Если ребенок
  немедленно начинает хныкать, чтобы его еду не убирали, как будто он хочет
  сказать: "Вы меня не поняли, я еще не наелся", дайте ему еще одну
  возможность. Но, если он не сожалеет, что еду убрали, не пытайтесь
  накормить его немного позже. Если он слишком проголодался до следующего
  кормления, накормите его пораньше. Если вы всегда будете убирать еду, как
  только ребенок потеряет интерес к ней, он будет внимательнее к своей еде и
  не начнет играть с ней раньше, чем насытится.
   Но здесь нужно оговориться. Годовалый ребенок получает огромное
  удовольствие, запуская руку в овощное пюре или размазывая кашу. Он может
  одновременно охотно кушать. Я бы не рекомендовал запрещать ему
  экспериментировать со своей едой, так как для него это - познание
  окружающего мира. Однако, если он пытается перевернуть тарелку, держите ее
  крепко или отодвиньте, или прекратите кормление.
   396. Чем раньше ребенок начнет есть сам, тем лучше.
   Возраст, в котором ребенок начинает есть ложкой самостоятельно,
  зависит главным образом от взрослых. Доктор Дэвис обнаружила в своих
  экспериментах, что некоторые дети довольно хорошо ели ложкой даже до года.
  Но у излишне заботливой матери ребенок не будет есть ложкой даже в 2 года.
  Все зависит от того, когда вы дадите ему возможность попробовать свои
  силы. Большинство детей проявляет желание есть ложкой около года, и если
  им не мешают, то многие из них