ребенку не нравятся яйца или они вызывают аллергию, то
  регулярное употребление мяса тем более необходимо.
   Овощи
   415. Разные виды овощей.
   В течение первого года жизни ребенок, вероятно, пробовал большую
  часть из перечисленных ниже овощей: шпинат, горох, лук, морковь, спаржу,
  кабачки, тыкву, помидоры, сельдерей, картофель.
   До года ребенок должен перейти от протертой пищи к размятой вилкой и
  в виде кусочков. (Конечно, часть овощей можно давать и в протертом виде.)
  Горошек нужно раздавить, чтобы ребенок не глотал горошины целиком. Если вы
  до года давали ребенку только легкоусвояемые овощи, то после года
  попробуйте менее популярные и труднее усвояемые овощи: капусту (в том
  числе цветную), репу, пастернак. Их резкий вкус можно смягчить, сварив их
  в двух водах. Некоторым детям нравятся эти овощи, и они хорошо их
  переваривают, другие дети отказываются даже попробовать их. Кукурузу в
  зернах дают только после 2 лет. Совсем маленькие дети глотают кукурузу не
  разжевывая, и она выходит с калом непереваренная. Давайте ребенку только
  мягкую кукурузу. Срезайте зерна не слишком близком к основанию, чтобы
  зерно раскрылось, в 3-4 года можно давать кукурузу прямо в початке, но
  разрежьте посередине каждый ряд зерен, чтобы они раскрылись.
   Легкоусвояемые сырые овощи начинают давать между годом и двумя, если
  у ребенка хорошее пищеварение. Лучшие из них: очищенные от кожуры
  помидоры, салат, тертая морковь, мелко нарезанный сельдерей. Эти