рной смородины,
  овощей, выращенных на своем участке. Не увлекайтесь экзотикой. Исключе-
  ние в наших сегодняшних условиях составляет только лимонный сок.
  
  > Лучше усваиваются разведенные соки
  
  Ферментативная система у современных детей нередко недостаточно раз-
  вита. И поэтому очень многие дети плохо переносят концентрированные
  цельные соки. Лучше давать соки, разведенные водой в пропорции 1:1 или
  даже 2:1. Разведенные соки хорошо стимулируют выделение ферментов в же-
  лудке и ферментов поджелудочной железы, улучшая тем самым пищеварение.
  
  > Фрукты и соки лучше давать до еды
  
  Лучше всего давать детям фрукты и соки до еды, а не после нее. Дело в
  том, что когда сок входит в желудок, он, не задерживаясь в нем, проходит
  в двенадцатиперстную кишку. Переваривают же сок в основном ферменты под-
  желудочной железы. И вот этот проход стимулирует и ферменты поджелудоч-
  ной, и соответственно ферменты желудка. А что такое аппетит у ребенка?
  Это выход желудочных ферментов в желудок. Таким образом небольшое коли-
  чество разведенного сока, выпитое за 15 минут до еды, прекрасно стимули-
  рует аппетит.
  
  Используйте такие фрукты, как сливы, яблоки и груши. К сожалению, в
  последние годы приходится отказываться от арбузов и дынь, они стали для
  детей опасны. Но зато нам остаются лесные ягоды (клюква, брусника, чер-
  ника), которые человек еще не пытался