збить 300 г сметаны и 1 ст. сахара.
  
  
   29. Торт СКАЗКА
  
   400 г слив. масла, 1 ст. сахара. Растереть, добавить 4-5 ст. муки.
  Разделить на 3 части. Крем - заварной. Сложить торт, каждый корж посы-
  пать орехами.
  
  
   II. ПИРОГИ
  
  
  
   1. Пирог с клюквой
   2. Пирог московский
   3. Пирог с кольцами
   4. Пирог (1)
   5. Пирог (2)
   6. Пирог (3)
   7. Пирог (4)
   8. Пирог (5)
   9. Пирог (6)
   10. Ленивый пирог
   1. Пирог с клюквой
  
   400 г слив. масла, 1.5 ст. сахара, 200 г сметаны, 2 ст.л.какао, 0.5
  ч.л. соды + 1 ст.л. уксуса, 3-4 ст. муки, 300 г мороженой клюквы, 1 ст.
  грецких орехов тесто не крутое. Раскатать коржи, уложить в форму, посы-
  пать клюквой в один слой и сахаром, закрыть вторым коржом и в духовку на
  30 мин.(250-300"). Горячий торт посыпать корицей0.5 ч.л., орехами, за-
  лить помадкой. Помадка: 10 ст.л. молока или сливок + 10 ст.л. сахара +
  10ч.л. какао. Перемешать и на медленный огонь. Варить, помешивая, пока
  не загустеет. Добавить 50 г слив.масла.
  
  
   2. Пирог московский
  
   1 ст. молока, 1 яйцо, 200 г сл. масла, соль, 1/2 палочки дрожжей, 2
  ст. ложки сахара, 3 ст. муки. в миску всыпать 2 ст. муки, затем яйцо,
  остальное - постепенно