ну часть добавить 2 ч.ложки какао. 200 г застывшего сливочного
  масла нарезать мелкими кусочками и натыкать глубоко в тесто так, чтобы
  его не было сверху заметно. Коржи выпекать 50-55 мин, дать остыть, коржи
  промазать кремом и чередовать : белый, темный, белый.
   Крем: 200 г масла, 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1
  пачка ванилина. Сахар с яйцом растереть, длбавить молоко, поставить на
  огонь до закипания, охладить, взбить масло и добавить постепенно в
  смесь.
  
   Р Ы Ж И К
   2 яйца, 2 стакана сахара растереть, 2 ст.ложки меда, 2 ч.ложки соды,
  100 г маргарина натереть на терке все смешать и подогреть на плите, за-
  тем добавить 3 стакана муки, замесить тесто, разделить на 7-8 частей.
   Крем 1: 3 желтка + 1 стакан сахара - взбить, добавить 1 ст.ложку му-
  ки, 1 ст.ложку молока, все смешать и нагревапть, до кипения не доводить,
  остудить и взбивать с 200 г масла.
   Крем 2: з белка + 1 стакан сахара - взбить.
   Кремы смешать и промазать коржи.
  
   С В Е Ж Е С Т Ь
   Продукты: 8 крупных или 10 средних яиц, 2 стакана сахара, 2 стаакна
  муки, 0,5 стакана повидла или варенья красного цвета.
   Пропитка: 1 стакан воды, 0,5 стакана сахара, сок 1 лимона, сок 1
  апельсина.