екаь в форме.Когда торт
  отстынет,разрезать ножом на 2 половины,пропитать сиропом.
   СИРОП:1/2 стакана сахара растворить в 1/2 стакана горячей воды,охла-
  дить и добавить 2-3 ст.ложки водки.Смазать торт обе половинки,а потом
  верх и края,затем приступить к украшению.
   КРЕМ:1 банка сгущенного молока,200 гр.сливочного масла,5-6 ч.ложек
  какао.
  
   Т О Р Т "П Р А З Д Н И Ч Н Ы Й"
  
   4 яичных желтка растереть с 1/2 ст.сахара ло бела.Смешать с 200
  гр.сливочного масла(куском),затем всыпать 2-2,5 ст. муки замесить тес-
  то(мягкое).Разделить тесто на 3 части.Раскатать его в пласты толщиной
  1/2 см и испечь 3 коржа,затем 4 белка взбить в густую пену с 1/2 ст.мел-
  ко истолченных орехов и лимонной цедрой с одного лимона,начинку разде-
  лить на 2 части и смазать ею оба коржа,положив их один на другой.3 корж
  положить на 2 и покрыть шоколадным кремом.
   КРЕМ:смешать 50 гр. масла,1/2 ст.сахара,3 ст.ложки молока,1/2 плитки
  шоколада и варить в кастрюле на небольшом огне,все время помешивая,пока
  масса не загустеет.Сверху торт украсить целыми ядрами орехов,цукатов и
  кусочками шоколада.Следует иметь ввиду ,что белки перед взбиванием сле-
  дует охладить.Взбить их надо перед самым употреблением,т.к.