когда на белках
  появится золотистая корочка и они хорошо подсохнут, вынуть торт и наре-
  зать на сковороде на порции.
  
  
   НОВОГОДНИЙ ТОРТ "ЧАСЫ"
  
   1 вариант: испечь обычный кекс, а сверху белым сливочным кремом нари-
  совать циферблат, цифры можно нарисовать шоколадным кремом и выложить
  толчеными орехами, бока обсыпать крошками или орехами.
   2 вариант: тесто разделить на 2 части, одну испечь в обычной форме,
  вторую в высокой, высокий пирог разрезать пополам вдоль, и срежте вер-
  хушку, на срезе нарисуйте белым кремом циферблат, шоколадные цифры и
  стрелки, часы поставте на нижний пирог, обмажте оба пирога кремом, об-
  сыпте толчеными орехами или крошками от пирога, на срезанную верхушку
  положить кусок картона, обтянуть фольгой, проткнуть в ней маленькие ды-
  рочки и поставить свечи.
  
   ТОРТ МИШКА
  
   Масло растереть с сахаром добавить сметану и опять растереть, доба-
  вить 1 чайную ложку соды и 1 столовую ложку уксуса и смешать, добавить 3
  стакана муки и замесить тесто, разделить на 2 части, в одну добавить ка-
  као, все разделить на 6 коржей и печь.
   Тесто: 1 столовая ложка сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан
  сметаны, сода, уксус, 3 стакана муки, 3 чайные ложки