яйца ( бел-
  ки) и постепенно добавить к ним 1/2 стакана сахара, затем всыпать столь-
  коже сахара, вымесить массу и выложить на противень, покрытый бумагой,
  ввиде небольших лепешек, лепешки слегка посыпать промытым и просушенным
  маком, выпекать при температуре 110-130 градусов в течении 25-30 минут,
  мак можно заменить орехами.
  
   МАННЫЙ ПИРОГ
  
   1 стакан сметаны, 1/2 пачки маргарина, 1 стакан сахар, 2 яйца. Доба-
  вить по 1 стакану манной крупы и белой муки и тесто готово, оно будет
  жидковатым, как густая сметана. Тесто влить на большую сковороду, сма-
  занную жиром и поставить в духовку через 30 минут пирог готов. Его надо
  выложить на блюдо и посыпать сахаром или сахарной пудрой.
  
  
   ПИРОГ ДАМСКИЙ КАПРИЗ
  
   Приготовить тесто: на стол или фанеру насыпать муку, горкой, сделать
  в ней лунку, налить разведенной с сахаром в воде дрожжи, посолить, доба-
  вить сахар, растопленное сливочное масло и сметану, побвстрее руками вы-
  месить тесто и дать ему постоять, чтобы оно поднялось, сделать из теста
  лепешку, раскатать скалкой, и выпекать в горячей духовке на сковороде не
  более 10-15 минут, чтобы не подгорело, когда лепешки отстынут положить в
  нее конфетюр или джем (лучше клубничный), можно