очку кислого теста добавить 1 ст масда, 1 ст сахара, 5 яиц, хо-
  рошо взбить и вылить в форму, выпекать в духовке.
  
  
   ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
  
   1 пачка творога, 1ст сахара, 3 яйца, 2 ст муки, 1/2 ст крахмала, соды
  и соли по 1/2 чайной ложки перемешать и выпекать в духовке.
  
  
   ШАРИКИ ИЗ ОРЕХОВ И ИЗЮМА
  
   Очищенные пожаренные орехи, перебранный и промытый изюм без косточек
  и сухари пропустить 2 раза через мясорубку, добавить фруктовой исенции
  хорошо перемешать, сделать шарики величиной с грецкий орех, обвалять их
  в сахароной пудре , выложить в вазу и подать к столу.
  
  
   ШИКЕР ПУРИ (азерб)
  
   Растереть масло с сахарной пудрой ( по 100г) яйцо и 100г молока, нем-
  ного соды понемногу всыпать в муку, чтобы получилась однородная масса,
  готовое тесто оставить отлежаться 8-10 минут, затем его раскатать в лист
  толщиной 1-1,5 СМ и стаканом нарезать фигурки в виде полумесяца, выпе-
  кать надо в сильно нагретой духовке в течении 25-30 минут.
  
  
   ТОРТ ИЗ СЛИВОК
  
   Сливки вхбить в крепкую пену, сахар растереть до исчезновения криста-
  ликов с желтками, смешать со взбитыми сливками, всыпать ванилин, доба-
  вить хорошо взбитые с сахаром желтки и постепенно добавлять просеянную
  муку, все