мешать до однородной массы, готовое тесто осторожно пере-
  лодить в форму (с низкими боками) смазанную жиром и обсыпать крошками,
  печь 20-25 минут при температуре 200-220 градусов после охлаждения торт
  вынуть из формы и слегка посыпать сахарной пудрой.
   Для 1 кг торта: 200г муки, 200г сахара, 500г густых сливок, 6 яиц,
  500г сухарей, варенье по вкусу, 25г сливочного масла для смазывания, са-
  харной пудры для обсыпки.
  
  
   ОРЕХОВЫЙ БИСКВИТ
  
   Очищенные орехи вместе с сахаром два раза пропустить через мясорубку.
  В полученную массу добавить растопленное сливочное масло, сметану, яйца,
  все перемешать. Засыпать мукой и снова перемешать. Затем положить массу
  в форму смазанную жиром и выпекать в духовке 30-40 минут. На 150г муки
  200г очищенных орехов, 100г сливочного масла, 100г сметаны, 2 яйца.
  
   ТОРТ ШУТКА (белорус)
  
   1 банка сгущенного молока кладут в кастрюлю с водой и кипятят 1 час.
  500г бело-розового зефира разрезать пополам. Пачку печенья трут на терке
  смешивают с чуть теплым сгущенным молоком, маслом и орехами, посыпают
  блюдо тертым печеньем, кладут шар зефира, выкладывают массу с молоком,
  масло, печенье и орехи разравнивают, снова кладут зефир и прижимают,
  чтобы вошел