туда же всыпать ст. сахара. Взбить еще раз и доба-
  вить 3-4 ст. ложки муки. Масса должна быть такая, как на оладьи. Класть
  на горячую сковородку по 0.5 ложки, держать не более 10 минут.
  
  
   10. Сухари с орехами
  
   1 мт. масла, 1/2 чайнной ложки соды, 1 ст. сметаны, 1 ст. орехов.
  раскатать палочками. Когда испечется - нарезать и сушить.
  
   11. Стружка
  
   1 желток, 0.25 ст. муки, 0.25 ст. сахара, 0.25 ст. молока - все сме-
  шать - получится густая сметана. Лист не смазывать. Чайной ложкой выкла-
  дывать тонкой полоской. Подрумянится - снимать ножом по одной и тут же
  сворачивать.
  
  
   12. Ромовый кекс
  
   3 желтка и 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 2 ст. ложки картоф. муки. Взбить
  белки и все смешать, добавить ром. Хорошо смазать форму (бумагу) и вы-
  лить в форму. ром: 1 ст. воды, 1 ст. сахара кипятить до сиропа. Остынет
  - влить 2 ст. ложки водки.
  
  
   13. Кекс с творогом
  
   500 г муки, 125 г слив. масла, 120 г сахара, 2 яйца, 250 г творога,
  100 г измельченных обжаренных грецких орехов, 100 г распаренного изюма.
  (в 1 стакане - 140 г толченых орехов в 1 ст.ложке- 12 г) Муку растереть
  со слив. маслом. Добавить сахар, яйца, 1 ст.л. рома, щепоть соли, взби-
  тый вилкой творог,