ать, сверху тесто2 - сложить конвертом, раскатать опять сложить и
  раскатать, и опять сложить и раскатать . Раскатанное тесто нарезать на
  прямоугольники (7X8 см), сверху положить начинку, края завернуть в тру-
  бочку. Сверху посыпать корицей с сахаром.
  
  
   23. Рогалики
  
   2 желтка, 250 г масла, 0.5 ст. сметаны, соды, 400 г муки. Сделать
  крутое тесто. Начинка: орехи или варенье.
  
  
   24. Кекс
  
   3 ст. муки, 1 ст. манной крупы, 4 яйца, 2 ст. сахара, 2 ст. кислого
  молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 чайная ложка соды, ванилин. Сме-
  шать, всыпать орехи, изюм. массу вылить в форму. Выпекать 1ч -20мин.
  
   25. Чек-чек
  
   4 яйца, 2 ст. ложки спирта, соль на конце ножа. Муки - сколько заме-
  сится. Замесить тесто как на лапшу, нарезать, обжарить в жире до золо-
  тистого цвета. Смешать сахар и мед в соотношении 1:1 (250:250 г). Нагре-
  вать, перемешивая, и перемешать с остывшей "лапшой". Придать форму горки
  в горячем виде. Если есть грецкие орехи - нарезать и равномеро посыпать
  сверху.
  
  
   26. Муравейник
  
   4 ст.муки (тонкий стакан без верха), 200 г размягченного марг., 0.5
  ст. сметаны, 0.5 ст. сахара, 0.5 ч.л.соды + уксус все вымесить в тугой
  комок теста, пропустить