й и 1 чайн. ложку сахара раз-
  вести. Полученную жидкость постепенно добавлять в нарубленное тесто.
  Тесто разделить на 2 части. Начинка: 1 лимон натереть на терке, всыпать
  1.5-2 ст. сахара, 1 часть теста уложить на лист,сверху - начинку, зак-
  рыть второй частью теста.
  
  
   30. Ежики
  
   1 пачка марг. (растопить) + 3 желтка + соду + уксус +3 ст.л. сметаны
  + мука (сколько возьмет). Сделать из теста ежиные туловища и выпечь.
  Глазурь: 1/2 ст.л.молока + 50г масла + 1 ст.сахара +3 ст.л. какао - ки-
  пятить 1-2 мин. Ежиные фигурки спинками окунать в глазурь и посыпать из-
  мельченными вафлями. Потом рисовать спичкой глазурью нос и глаза.
  
  
   31. Букет роз
  
   Лепестки: 4 яйца взбить с 1 ст.сахара + 1 ст.муки. Полученную массу
  выкладывать на горячий смазанный маслом противень чайной ложкой и выпе-
  кать 2-3 мин. Горячие обернуть вокруг соломинки в виде розы.
  
  
   32. Метеорит
  
   1 кг ирисок растопить с 300 г масла слив. И всыпать измельченные ку-
  курузные палочки. Сформировать шарики, окунуть в глазурь вынести на хо-
  лод. Ириски должны быть мягкие молочные ("тузик" или "золотой ключик" -
  чтобы жевались, а не откусывались).
  
  
   V. ЧАЙ
  
  
   Общие правила приготовления