ть его на очень слабый огонь. Затем добавить ли-
  монный и апельсиновый соки и выдержать еще 3 мин на огне. Готовый чай
  разлить в чашки и подать с сахаром-рафинадом.
  
   13. Пасечный чай по-грузински
  
   Продукты для приготовления: 3 чашки крепкого чая, 1 чашка меда, 1
  рюмка водки.
   Чай, мед и водку смешать. Полученную смесь поставить на огонь и до-
  вести до кипения. По желанию можно положить ванильный сахар. Разлить в
  небольшие стаканчики.
  
  
   14. Грог по-рыбацки
  
   Продукты для приготовления: 6 ч. ложек чая, 0.5 л кипятка, 0.125
  коньяка, 1 рюмка рома, корка с 0.5 лимона, сок из 2 лимонов, мед.
   Чай залить кипятком. Через 5 мин процедить и добавить сок и корку ли-
  мона подсластить полученную смесь медом и размешать. Подать в чашках.
  
  
   15. Чай-пунш по-русски
  
   Продукты для приготовления: 2 стол. ложки чая, 0.5 л кипятка, 0.125 л
  рома, 0.25 л красного вина, сок из 0.5 лимона, корка с 1 апельсина и 0.5
  лимона, 9 кусков сахара-рафинада.
   Чай залить кипятком, через 5 мин процедить, добавить корку и сок ли-
  мона. Каждый кусочек рафинада натереть апельсиновой кожурой, опустить в
  сосуд с вином и поставить на огонь. Довести до кипения и влить чайную
  смесь и ром.