3. ТЕТЯ ГАЛЯ
   Тесто: 4 желтка, 1/2 стакана сахара, 100 гр. масла, ложка спиpта или
  водки, 1/4 ч.ложки соды, 2 стакана муки.
   В размягченное масло положить растертые добела желтки с сахаром, до-
  бавить спирт, соду, муку, замесить тесто, разделить на 2 части и испечь
  коржи. Остывшие коржи намазать прослойкой и поставить в теплую печь,
  чтобы прослойка подсохла, верх торта покрыть глазурью.
   Прослойка: 4 белка взбить в густую пену с 1 стаканом сахара, всыпать
  1 стакан молотых грецких орехов.
   Глазурь: см. рецепт 2.
  
   14. НАСТЯ
   Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 ч.ложка соды, ук-
  сус, 1,5 стакана муки, ванилин.
   Яйца взбить с сахаром до образования пышной массы, влить сметану, до-
  бавить соду, гашенную в уксусе, муку, щепотку ванилина. Все перемешать
  до образования однородной массы, разогреть не сильно духовку вместе с
  формой, форму вынуть, смазать маслом, мукой и вылить тесто. Выпекать 40
  минут, пока тесто не приобретет коричневый цвет.
   Крем: 150 гр. масла, 1 банка сгущенного молока, 200 гр. чернослива, 1
  стакан очищенных грецких орехов.
   Масло взбить со сгущенным молоком, чернослив залить на 1 час горячей
  водой, мелко нарезать, грецкие орехи прокалить