ь на сковороде. Готовый
  корж разрезать на 2 части, нижнюю обильно смазать кремом, накрыть верх-
  ним коржом и покрыть глазурью.
   Глазурь: см.рецепт 2.
  
   15. ИЗ ЧЕРНОСЛИВА
   Тесто: 100 гр. сахара, 200-250 гр. муки, 2 яйца, 100 гр. толченых
  орехов, 1/2 ч.ложки соды, 100 гр. жидкого меда, сок 1 лимона.
   Яйца растереть с сахаром, соду перемешать с лимонным соком, добавить
  мед и орехи. Замесить тесто как на оладьи, испечь 3 коржа.
   Крем: 500 гр. чернослива, 1/2 стакана сахара, 200 гр. масла (можно 1
  стакан сметаны), 1 стакан орехов.
   Чернослив замочить на 5 часов, пропустить через мясорубку, в чернос-
  лив и орехи добавить взбитую сметану с сахаром. Крем взбить и смазать им
  коржи.
  
   16. ПАЙ
   Тесто: 200 гр. масла, 200 гр.сметаны, 1 стакан муки, 1 ч.ложка соды,
  4 яйца, 1 стакан сахара.
   Муку и масло положить в миску и порубить ножом, влить сметану, яйца,
  добавить сахар и соду, быстро замесить тесто, вылить в форму и поставить
  в хорошо нагретую духовку, корж слегка подрумянить, смазать яблочной на-
  чинкой и снова поставить в духовку, убавить огонь. Готовый торт обсыпать
  сахарной пудрой.
   Начинка: 1 стакан яблочного конфитюра или повидла.
  
   17. АДМИРАЛЬСКИЙ
   Тесто: 300