желтковым
   4-белковым
   5-лимонным
   6-белковым
   Крем:
   Белковый - 2 белка, 1/2 стакана сахара, взбить.
   Желтковый - 5 желтков, 3/4 стакана сахара, 100 гр. масла. Желтки рас-
  тереть с сахаром, добавить размягченное масло и хорошо растереть.
   Лимонный - 1 лимон, 1/2 стакана сахара, лимон протереть на мелкой
  терке с кожурой, добавить сахар.
  
   23. ДОМАШНИЙ
   Тесто: 400 гр. маргарина, 400 гр. муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, щепот-
  ка соли, 1 ч.ложка уксуса.
   Маргарин с мукой растереть руками, добавить яйцо, воду, соль, уксус,
  замесить тесто, испечь тонкие сочни. Сочни промазать кремом и поставить
  под пресс на 5-6 часов.
   Крем: 1/2 банки сгущенного молока, 200 гр. масла, взбить.
  
   24. НАХОДКА
   Тесто: 200 гр. масла, 200 гр. сахара, 2 гр. корицы, 3 яйца, 200 гр.
  муки.
   Масло растереть добела, всыпать сахар, корицу, добавить яйца и мешать
  пока смесь не будет рыхлой, постепенно всыпать муку, хорошо размешать,
  чтобы тесто было однообразное, без комочков, испечь в духовке 2-3 лепеш-
  ки. Готовые лепешки пропитать сиропом, смазать кремом, сверху украсить
  помадкой или цукатами.
   Сироп: 100 гр. сахара, 1/2 стакана воды, 1/4 стакана вина, сахар с
  водой прокипятить, влить