о + 0.5 ст.сахара + 2 кап-
  ли уксуса. Варить 2-3 мин., чтобы растаял сахар. Залить горячим!!!
  
   9. Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО(1)
  
   150 г маргар., 200 г сахара, 3 яйца, 3 ст.сметаны 1.5 ст. муки, 1
  ч.л.соды + уксус. 1/2 часть теста с какао. Печь по 2 пышки. Крем: 300г
  молока + 3 ст. манки = крутая каша. Остудить, взбить с 200 г сах.пудры +
  200 г масла. Можно добавить цедру лимона, сок. Верх покрыть шоколадной
  глазурью.
  
  
   10. Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО(2)
  
   10 белков + 2 ст.сахара взбить + 3 ст.л.муки + 1.5 ст.л.какао + 1
  ч.л.лим.кислоты или сок лимона - испечь 4 коржа. Крем: 10 желтков + 3/4
  ст.л.молока - на горячую баню, пока не загустеет как хорошая сметана,
  остудить и постепенно добавлять размягченное масло (200 г), взбивая.
  Сложить торт, верх залить горячим шоколадом или глазурью.
  
   11. Торт ПАРАД АЛЛЕ
  
   1 яйцо, 1 ст. сахара - растереть, добавить: 150 г сливочного масла -
  растереть, 1 ст.ложку меда, 1 ст. сметаны. Сода на уксусе. 1 ст. толче-
  ных орехов, 2 ст. муки. Испечь 3 коржа. Крем: сбить 300 г хорошей смета-
  ны и 1 ст. сахарной пудры, добавить 1/2 стакана толченных орехов. Сма-
  зать 2 коржа. Глазурь: 2 ст. ложки какао размешать с 3/4 ст. сахара.
  Постепенно