ляя 3/4 стакана муки. Тесто должно иметь консистенцию гус-
  той сметаны. Выпечь 1 круглый бисквит при температуре 180 градусов. Все
  повторить для второго бисквита, первый бисквит перевернуть, остудить,
  пропитать сиропом, смазать вареньем или повидлом, накрыть вторым коржом
  и тоже пропитать сиропом и смазать вареньем. Верх украсить тонко наре-
  занными фруктами, дольками апельсина, лимона, залить желе, бока обсыпать
  крошкой.
  
   57. ЧЕРНЫЙ МАКЛЕР
   Тесто: 1 стакан смородинового варенья, 1 стакан сахара, 1 ч.ложки со-
  ды, 1 стакан молока, 2 яйца, 2 стакана муки.
   Смешать варенье, сахар и соду, оставить на 1 час. Затем добавить мо-
  локо, яйца, всыпать муку. Хорошо перемешать, выпечь 2 коржа. Остудить,
  промазать вареньем, сверху кремом. Украсить ягодами из варенья.
   Крем: 1/2 стаканы сметаны, 1/2 стакана сахара, взбить.
  
   58. МЕДОВЫЙ-2
   Тесто: 3 яйца, 100 гр. маргарина, 2 ст.ложки меда, 1 ст.ложка сахара,
  1 ч.ложка соды, 2,5 стакана муки.
   Тесто готовится на паровой бане. Растопить мед, маргарин. Яйца, са-
  хар, соду взбить и добавить туда же. Всыпать, тщательно перемешивая, му-
  ку. Выпечь 8 коржей. Остывшие коржи промазать кремом, украсить тертым
  шоколадом.
   Крем: 4 желтка, 1