ст.ложка сахара, 1,5 стакана сливок, 200 гр. масла,
  1 стакан сахара.
   Желтки взбить с ложкой сахара, добавить сливки, поставить на огонь,
  постоянно помешивая. Когда начнет густеть, снять с огня, поставить на
  холод. Отдельно взбить масло с сахаром. Все перемешать.
  
   59. ГОРЧИЧНЫЙ
   Тесто: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 3 ст.ложки масла,
  1/4 ч.ложки соли, мука, 1 ч.ложка соды, 1 ч.ложка сухой горчицы.
   Яйцо растереть с сахаром, масло растопить, добавить кефир, соль, му-
  ку. Замесить тесто консистенции густой сметаны. Соду, сухую горчицу за-
  лить 3 ч.ложками воды, размешать, вылить в тесто и сразу выпечь корж.
  Торт обмазать кремом.
   Крем: 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара.
  
   60. МУРАВЕЙНИК
   Тесто: 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара, 200 гр. муки, 1/2
  ч.ложки соды.
   Замесить крутое тесто, соду загасить уксусом. Тесто поместить на 2
  часа на холод, пропустить через мясорубку, выпечь на противне, дать ос-
  тыть, измельчить. Полученную крошку перемешать с кремом, уложить на блю-
  до, придав форму горки. Сверху посыпать сахаром.
   Крем: 1 банка сгущенного молока, 200 гр. масла, 1 стакан орехов. Бан-
  ку молока варить 2 часа, остудить, взбить с маслом,