сыпать орехи, пере-
  мешать.
  
   61. ЧЕБУРАШКА
   Тесто: 2 желтка, 1 стакан сахара, 100 гр. масла, 3 стакана муки, 1/2
  ч.ложки соды, 2 белка, 5 чайных ложек сахара.
   Растереть желтки с сахаром, добавить мягкое масло, соду, муку. Заме-
  сить тесто, выложить в глубокую форму половину теста. Сверху положить
  варенье или натертые на крупной терке свежие яблоки. Сверху выложить ос-
  тальное тесто. Разровнять и выпечь. Белки взбить в пену с сахаром. Когда
  торт будет готов, сверху на него положить белок, решеткой или звездочка-
  ми. Снова поставить в духовку, чтобы белок подсох и подрумянился.
  
   62. НАПОЛЕОН
   Тесто: 1яйцо, 1 пачка маргарина, 2 стакана муки, 1/2 ч.ложки лимонной
  кислоты, 1/2 ч.ложки соли, 1/2 стакана воды.
   На стол высыпать муку, порубить с маргарином. В воде смешать яйцо с
  лимонной кислотой и солью. Всю смесь влить в тесто, перемешать. Накатать
  7 колобков, положить на холод на 30 минут. Каждый колобок раскатать в
  тонкий корж, выпечь. 1 корж искрошить, остальные промазать кремом. Верх
  торта посыпать крошкой.
   Крем: 300 гр. масла, 1 банка сгущенного молока, взбить.
  
   63. МИШКА
   Тесто: 1 стакан сахара, 2 столовые ложки масла, 1 стакан сметаны, 1
  стакан муки, 3 чайные