ченную массу отсадить из корнетика в виде двух круглых лепешек
  толщиной 10 мм и выпекать при 110-120 град. в течение 20-30 мин. Готовые
  лепешки прослоить вареньем, сверху торта разложить фрукты и ягоды.
  
   90. ИЗ ХЛЕБНЫХ КРОШЕК
   Тесто: 10 яиц, 2 стакана хлебных крошек, 1 стакан сахара, 2 гр. ва-
  нильного сахара.
   Налить в кастрюлю яйца, всыпать сахар и поставить на водяную баню для
  подогрева массы до 40-50 градусов. Во время подогрева смесь беспрерывно
  взбалтывать. Обьем массы должен увеличиться в 2-3 раза. В охлажденную
  массу всыпать муку, перемешать до получения однородного теста, добавить
  мелко растертые, просушенные и просеянные хлебные крошки. Выпекать биск-
  вит в смазанной маслом форме 40-50 минут при температуре 200-210 град.
  Охлажденный бисквит разрезать на 2-3 пласта, прослоить повидлом или дже-
  мом, посыпать сахарной пудрой.
  
   91. ФРУКТОВЫЙ
   Тесто: 2 яйца, 200 гр. маргарина, 1/2 стакана сахара, 2 стакана муки,
  1/2 ч.ложки соли.
   Масло, сахар и яйца размешать до получения однородной массы. Всыпать
  муку и замесить тесто. Раскатать 3 лепешки, наколоть их и выпекать 12-13
  мин. при 230-250 гр. Лепешки склеить густым вареньем, бока обмазать. Ук-
  расить поверхность фруктами,