гр. тертой булки,
  200 гр. молотых орехов, 3 ст.ложки меда.
   Мак варить 30 минут на слабом огне, растереть пестиком, добавить рас-
  топленный мед, молотые сухари, орехи. Яйца взбить с сахарной пудрой, до-
  бавить в массу. Тесто осторожно перемешать, вылить в форму, выпечь. Ос-
  тывший корж разрезать на 2 пласта, промазать кислым вареньем, потом кре-
  мом. Украсить ягодами из варенья.
   Крем: 1 стакан сметаны, 1/2 стакана сахара, взбить.
  
   95. ЛИМОННЫЙ
   Тесто: опара из 1 ст.ложки муки, 1/4 стакана молока, 50 гр. дрожжей,
  в тесто 1 и 3/4 стакана муки, 1 яйцо, 200 гр. масла, 1 ст.ложка сахара.
   В теплой воде или молоке растворить дрожжи и перемешать с мукой. Пос-
  тавить опару на 1 час в теплое место. Затем к опаре добавить яйцо, са-
  хар, муку, масло, растопленное до консистенции густой сметаны. Переме-
  шать и поставить на 1 час в теплое место. 2/3 теста раскатать в лепешку
  толщиной 5-6 мм и положить на противень. На лепешку положить лимонную
  начинку, сверху накрыть второй лепешкой, края плотно сжать, чтобы не вы-
  текала начинка. Верхнюю лепешку проколоть ножом в нескольких местах, не
  задевая нижней. После 20 минутной расстойки выпекать торт 20-30 минут
  при 210-230 градусах. Охлажденный