|
|
| == ажденный торт посыпать сахарной пудрой и укра-
сить тонко нарезанным лимоном.
96. КОРОЛЕВСКИЙ
Тесто: 2 яйца, 50 гр. сливочного масла, 2 стакана муки, 1/2 ч.ложки
соды, 1/4 ч.ложки соли, 1 ст.ложка меда, 1 стакан сахара, 2 стакана му-
ки.
Яйца растереть с сахаром, добавить масло, мед, соль, соду и поставить
на огонь до появления пузырей, все время помешивая. Затем отставить,
всыпать муку, замесить тесто. Выпечь 8 лепешек до розового цвета. Гото-
вые лепешки переслоить кремом, украсить кусочками шоколада и цукатами.
Крем: 1 банка вареной сгущенки, 200 гр. сливочного масла.
97. ИЗЮМИНКА
Тесто: 4 яйца, 1 стакан молока, 3/4 стакана растопленного масла, 1
стакан сахара, 1/2 палочки дрожжей, 1 стакан изюма, 1/2 ч.ложки соды,
ванилин, мука.
Яйца, 3/4 стакана молока, масло, сахар, дрожжи смешать, всыпать муку.
Тесто должно быть как на густые оладьи. Дать тесту подняться, добавить
остальное молоко, соду, ванилин. Хорошо вымесить, выложить в форму. Дать
в форме хорошо подняться, выпечь. Остывший корж разрезать на 2 части,
промазать кремом, украсить цукатами.
Крем: 1 стакан сливок, 100 гр. сахара, 150 гр. масла.
Сливки с сахаром варить, помешивая, до загустения, <<<назад<<< * библиотека * перейти на стр. 1-152 * >>>далее>>> |
|
|
|
|
| |
|