и, 3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки слив. масла, 1 ст. саха-
  ра, немного соды. выпечь 3 коржа. Крем: 1/2 литра сметаны (густой), 1.5
  ст. сахара смешать, добавить ванилин. Смазать выпеченные коржи.
  
  
   26. БЕЛОЧКИН ТОРТ
  
   4 желтка растереть с 1 ст. сахара, 250 г масла, сода, 3 ст. муки. ис-
  печь 3 коржа. Крем: взбить белки, добавить постепенно 1 ст. сахара, сме-
  шать с 1 ст. абрикосового джема, смазать коржи.
  
  
   27. Торт ПРЕЛЕСТЬ МОНМАРТРА
  
   1 ст. сахара растереть с 200 г слив. масла, добавить 3 яйца и тоже
  растереть. Сода на уксусе. Печь 4.5 коржа. Крем: 600 г молока (0.5 литра
  и 0.5 ст.), 1 ст. муки. сварить густую массу. охладить. 3 желтка расте-
  реть с 1.5 ст. сахара, добавить 200 г слив. масла, все растереть и доба-
  вить в охлажденную массу 1 ст. толченных орехов. Так же сделать с ос-
  тальными. Верх смазать кремом, посыпать раскрошенным 0.5 коржа.
  
   28. Торт МЕЧТА
  
   300 г слив. масла растереть: 3 яйца и 1 ст. сахара, 1 ст. Толченных
  орехов, 3 ст. муки. Сода на уксусе. Испечь 3 коржа. Верхний крем: расте-
  реть 200 г слив. масла, 4 ст. ложки сгущенного молока; добавить 1-3 ст.
  ложки какао. Помазать верхний корж и посыпать тертым шоколадом. Внутрен-
  ний крем: взбить