ные,пекут до рыжего цвета, кремом намазать
  коржи: 1-3-5-желтковым, 2-4-белковым, возможно любое другое сочетание,
  но верхний крем - белковый.
  
   К Р У Ч Е Н Ы Й
   200 г маргарина растопить, добавить 2 яйца, 1 ч.ложку соли, муки. За-
  месить густое тесто и пропустить через мясорубку. 1/2 часть теста поло-
  жить, смазать вареньем (лучше протертой смородиной), накрыть вторым сло-
  ем теста.
  
   Л А К О М К А
   Тесто: 2 ст.ложки меда, 1 ч.ложка соды, 1 стакан сахара, 2 яйца, 50 г
  растопленого сливочного масла, 2,5 стакана муки, 400 г сметаны, 1 стакан
  сахара.
   Мед растопить + соду и как поднимется пена, снять с огня, постепенно
  положить масло, сахар, яйца, муку. Разделить тесто на 4 части, на про-
  масленой кальке сформировать коржи.
  
   Л И Д А
   Тесто: 4 яйца взбить с 1-м стаканом сахара до пены + 1 стакан муки,
  0,5 ч.ложки соды, перемешать. Тесто жидкое. Выпечь 3 коржа.
  
   Л Ю Б И М Е Н Я
   Продукты: 9 яиц, 0,5 кг сливочного масла, 3/4 + 3 стакана сахара, 1
  стакан очищеных орехов, 50-100 г водки.
   1) 9 белков и 3 стакана сахарасмешать не взбивая и поставить на холод
  на 1 час., после чего взбивать бизе, противень посыпать мукой или поло-
  жить кальку и выложить взбитые белки на