противень некбольшими лепешками
  (размером с 3-5 коп монету), поставить в теплую духовку и сушить до го-
  товности.
   2) 0,5 кг масла и 3/4 стакана сахара растереть до пышности и посте-
  пенно подливать желтки, немного взбитые, орехи мелко изрубить, во взби-
  тую массу высыпать орехи, ваниль по вкусу, водку и взбивать снова до
  пышности.
   Каждую готовую лепешку обмакнуть в крем и сложить на блюде горкой.
  Сверху можно украсить оставшимися лепешками или посыпать шоколадам или
  орехами и поставить на холод.
  
   М А К О В Ы Й - 1
   Тесто: 1 стакан сметаны, 1 стакан муки, 1 стакан мака, 1 стакан саха-
  ра, 1 ч.ложка соды, 1/4 ст.ложки корицы, 3 яйца, 0,5 ст.теплого масла.
  Желтки, отделенные от белков, растирают с сахаром добела, мак немного
  растолочь, после чего все смешивают добавляя муку, соду, корицу, массу
  растирают до однородного состояния, взбитые белки постепенно вводят в
  растертое тесто, сверху вниз осторожно перемешивают, чтобы не помять
  белки, наливают в форму, смазанную маслом и посыпают сухарями. Белки
  покрывают сметаной, взбитой с сахаром и украшают изюмом.
  
   М Е Д О В Ы Й - 2
   Налить воды в кастрюлю, погрузить пустую кастрюлю в воду, после заки-
  пания воды