ЛИКЕР ВИШНЕВЫЙ
  
  2 кг промытых, очищенных от плодоножек и косточек вишен всыпать
  в бутыль и поставить на солнце, засыпав сверху 1 кг сахара. До-
  бавить 6-7 штук гвоздики, 2 порошка ванилина,10 г корицы и 1 му-
  скатный орех. Выдержать на солнце 8-10 дней,затем добавить 0.5 л
  водки. Hастоять 4-5 недель, после чего процедить и разлить в бу-
  тылки.
  
   ЛИКЕР ЛИМОННЫЙ
  
  Hарезать квадратиками корки 10 больших зрелых лимонов.Залить 1 л
  водки, закупорить и выдержать в темном месте 1 сутки. Затем про-
  цедить, добавить сироп, приготовленный из 0.5 л воды и 0.5 кг
  сахара. Ликер процедить и разлить в бутылки.
  
   ЛИКЕР ИЗ ЛЕПЕСТКОВ ЧЕРЕМУХИ
  
  Собрать свежие цветы черемухи, рассыпать их на чистой бумаге,
  дать цветам увянуть в течении 2-3 дней. Затем цветы просушить в
  духовке измельчить их и наполнить черемухой бутылки на 3/4 емко-
  сти, после чего дополнить бутылки водкой. Бутылки плотно закупо-
  рить пробками и выставить на солнце или в теплой кухне. Hастаи-
  вать черемуху 30-40 дней, после чего слить настой, хорошо отжать
  лепестки, процедить жидкость и вновь залить в чистые бутылки,
  добавив в настой по 200 г сахара на каждый литр ликера (или 150г
  сахара и 50 г меда ).
  
  
  
   EОГЛАВЛЕНИЕF
  
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЛИВОК......................................