пирт, а потом разбавлять его, то обязательно пользуйтесь кипя-
  ченой холодной водой, иначе смесь замутится и побелеет.
   Далее можно по желанию придать водке более всего приятный для вас
  цвет. Табличка цветов и соответствующих им растений очень проста:
  синюю водку настаивают на васильках,
  желтую - на шафране,
  зеленую - на мяте,
  красную - на чернике,
  фиолетовую - на семенах подсолнечника,
  коричневую - на скорлупе кедровых орехов.
   Густоту и насыщенность оттенка вы можете по собственному вкусу
  варьировать в зависимости от количества растений и времени настоя.
   Для приготовления водок по следующим далее рецептам следует поль-
  зоваться дистилляционным аппаратом непосредственной перегонки, описан-
  ным выше и изображенным на рисунке 2. Остается только добавить, что мы
  приводим полные рецепты, составленные еще в те времена, когда со спе-
  циями и пряностями, как, впрочем, и с остальными продуктами, не было
  нынешних сложностей. Но ничего страшного не произойдет, если для како-
  го-то рецепта вы не сможете достать одного-двух ингредиентов.Главное -
  сохранить принцип, напиток все равно получится много лучше обычного.
   ВОДКА БЕЛАЯ МОСКОВСКАЯ СТАРИННАЯ. 40 г имбиря, 40 г калгана, 40 г
  шалфея, 40 г мяты, 40 г аниса залить 1 л спирта и настоять в течение
  18 дней. Затем добавить в настой 1,5 л холодной сырой воды (если