ко затем откупорьте. И уже через сутки напиток готов к употреблению.
   Но если солода не нашлось, то попытайтесь сами изготовить его по-
  добие, для чего воспользуйтесь следующим рецептом.
   АНГЛИЙСКОЕ ПИВО. Возьмите 3-3,5 кг ячменя или овса и, постоянно
  помешивая, высушите зерна так, чтобы они даже не поджарились. Для это-
  го, конечно, лучше всего использовать под русской печи через несколько
  часов после растопки, но, в принципе, можно добиться того же результа-
  та и в остывающем духовом шкафу. Зерна истолките, насыпьте в котел или
  иную посуду и залейте 15 л воды температурой 65 C. Хорошо размешайте,
  дайте постоять часа 3 и осторожно слейте жидкость.Снова залейте остав-
  шиеся в котле зерна 12 л воды температурой 72 C и через 2 часа слейте.
  И еще раз залейте зерна 12 л воды, но уже холодной, и слейте через 1,5
  часа. Все три слитых воды перемешайте. В 2,5 ведрах теплой воды разве-
  дите 6 кг патоки, влейте в приготовленную жидкость, добавьте 200 г
  хмеля и все вместе вскипятите,постоянно помешивая. Через 2 часа, когда
  жидкость остынет, влейте в нее 2 стакана дрожжей, размешайте и оставь-
  те при комнатной температуре. Когда процесс активного брожения закон-
  чится, пиво перелейте в бочку и оставьте ее открытой на 3 суток. Затем
  заколотите втулкой и через 2 недели получите готовое пиво.
   Но, если вам не удалось достать