остать ни солода, ни хмеля, то специально
  для вас мы нашли в старых русских кулинарных книгах рецепт, как будто
  рассчитанный именно на нашу ситуацию с продуктами.
   ПИВО ИЗ СОСНОВЫХ ПОБЕГОВ. Срежьте молодые побеги сосны длиной 5-8
  см, порежьте на мелкие кусочки, залейте водой и варите после закипания
  30-40 минут, жидкость процедите через сложенную в несколько слоев мар-
  лю. Затем на каждые 12 л этой жидкости положите 800 г сахара и варите
  до тех пор, пока сироп не загустеет до консистенции патоки. Слейте его
  в бочонок,закупорьте и храните в сухом прохладном месте. Срок хранения
  может быть до одного года. Когда вы захотите приготовить пиво, то на
  каждые 15 бутылок воды возьмите 1 бутылку соснового отвара, смешайте и
  прокипятите 2 часа на медленном огне. Остудите, налейте в бочонок и
  оставьте бродить на 2-3 суток.Потом разлейте по бутылкам и закупорьте.
   Любой вид домашнего пива, особенно если вы сварили его много, а
  храните не в самых благоприятных условиях, имеет шанс киснуть. Чтобы
  поправить такое положение, есть довольно простой способ. Добавьте в
  пиво свежего меда из расчета 1 часть меда на 75 частей пива, предвари-
  тельно разведя мед в небольшом количестве того же пива.
  
   СОДЕРЖАНИЕ :
  
   Введение . . . . . . . . . . . . . . .
   Плодово-ягодные вина . . . . . . .