нусный бокал украшают сахарной корочкой. Охлажденный ликер
  выливают в бокал. Затем на ликер по стенке бокала опускают же-
  лток и посыпают тертым мускатным орехом. Охлажденный коньяк
  осторожно выливают на желток.
  
  Варианты: мятный ликер, желток, коньяк, апельсиновый ликер,
  желток, белое вино... и пр.
  
  
  17. "Подснежник"
  ----------------
  Апельсиновый ликер 20 мл, виноградный сок 20 мл, шампанское 80
  мл, кусочек сахара, вишня, лед.
  
  В конусный бокал со льдом вылить ликер и сок, а затем шампанс-
  кое.
  
  
  18. Фрукты в шампанском
  -----------------------
  Лимонный сок 20 мл, фрукты, сладкое шампанское 150 мл, лед.
  
  
  19. Апельсины в вермуте
  -----------------------
  Белый вермут 80 мл, водка 20 мл, ликер апельсиновый 20 мл,
  апельсиновые дольки, лед.
  
  
  20. Апельсины в красном вине
  ----------------------------
  Сухое красное вино 80 мл, апельсиновый сок 40 мл, сахарный си-
  роп 20 мл, апельсиновые дольки, лед.
  
  
  21. Специальный
  ---------------
  Водка 20 мл, апельсиновый ликер 20 мл, лимонный сок 20 мл,
  фрукты, кружок апельсина, минеральная вода 100 мл, лед.
  
  
  22. Коньяк с шампанским
  -----------------------
  Коньяк 40 мл, лимонный сок 10 мл, сахарный сироп 10 мл, сухое
  шампанское 10 мл, лед.
  
  
  23. Мятный
  ----------
  Водка 20 мл, мятный ликер 20 мл, лимонный сок 20 мл, сахарный
  сироп 10 мл, газированная