его нагревать (к примеру га-
  зовой горелкой), перекаливая пар.
   Технические нюансы: не перегревать закваску - может взор-
  ваться емкость или жидкость выгонит через трубку в самогон.
  Чем холоднее вода тем лучше происходит процесс конденсации.
  При возможности используют проточную воду. Никогда не помешает
  дополнительный фильтр. Самый простой вариант - трехлитровая
  банка с закатанной крышкой. В ней отверстия для подводящей и
  отводящей трубок. Если закваска перегреется, выплевывается в
  банку, не попадая в самогон.
   Сырьем для изготовления самогона могут быть любые саха-
  ристые и крахмалистые вещества. Самый большой выход продукта
  из сахара. Дефицит последнего вызвал массовое применение в ка-
  честве исходного сырья конфет, сиропов, печенья, варенья (нап-
  ример испорченного), разных фруктов, томатной пасты, гороха,
  риса, зерна злаковых, печеного хлеба...
   Неотъемлемый компонент закваски - дрожжи. В основном
  употребляют пищевые. При их отсутствии в дело идут дрожжесо-
  держащие комбикорма.
   Если нету дрожжей, выручает хмель. Спелые шишечки хмеля
  заливают водой, варят, отвар добавляют в закваску.
   Используют также томатную пасту. Толчок для начала броже-
  ния может дать и обыкновенный горох.
   Брожение должно проходить в тепле. Лучшая температура -
  50-60 гр. В селах преимущественно