од - 5 л.
  
   ВТОРОЙ СПОСОБ
   Натереть и испечь сахарную свеклу - 10-15-литровый чугун.
  Дать остыть, но чтобы свекла оставалась теплой. Добавить в нее
  5-6 кг сахара и 10 л воды температурой 24-25 гр. Добавить
  дрожжи, разведенные в небольшом количестве воды. Дрожжей брать
  500 г. Накрыть смесь. Поставить в теплое место. Пусть играет
  3-4 дня. Перемешать.
   Готовность определяется временем, когда свекла опустится
  на дно посуды и сверху образуется корка.
  
   ИЗ ВАРЕНЬЯ
   Взять шесть литров испорченного варенья, развести его 30
  л теплой воды, добавить 200 г дрожжей. Чтобы иметь больший вы-
  ход самогона надо добавить еще 3 кг сахара.
   Закваску поставить на 3-5 дней в теплое место. Выход -
  6л, а с добавлением сахара - 9л.
  
   ИЗ ПАТОКИ
   Патока - отходы производства сахара из свеклы. На одно
  ведро патоки добавить 200-250 г дрожжей и 25 л воды. Поставить
  в теплое место на неделю.
   Выход 6-7 л.
   Очень желательно полученное еще раз перегнать, т.к. за
  раз самогон получается с плохим запахом.
  
   ИЗ СОКА ЯБЛОК
   Перетереть и измельчить яблоки, сок выдавить. На 35 л со-
  ка добавить 3 кг сахара и 200 г дрожжей. Стоит в теплом месте
  и через неделю готово. Выход 6-7 л.
  
   ИЗ СИРОПА