гвоздиках. Пусть постоит 2 недели в тени. Добавить стакан виш-
  невого сока. Профильтровать. В запечатанных бутылках хранить
  полгода.
  
   ЗАПЕКАНКА
   В самую простую водку положите от 1/10 до 1/5 объема су-
  хих лимонных корок, дайте постоять несколькл часов и все
  вместе перегоните через дистилляционный аппарат. Возьмиите бу-
  тыль из как можно более толстого стекла, мускатный орех, пред-
  варительно мелко растолченный. Бутыль закупорте и обмажте кру-
  тым ржаным тестом в 3 пальца толщиной. Если вы готовите напи-
  ток на даче и у вас есть печь, то как только она начнет осты-
  вать, поставьте в нее бутыль на ночь. Утром выньте и поставьте
  в комнате. Так поступайте 4 дня подряд.Если нет печи, то поль-
  зуйтесь остывающим духовым шкафом, но ставить в него бутыль
  надо по крайней мере раз 8. После приготовления водку профиль-
  труйте, можно слегка подсластить, но кладите не более 250 г
  сахара на 1 л водки.
  
   ПЕННАЯ
   Литр водки настоять 2 недели на пригоршне ягод можжевель-
  ника. Далее 5 дней - на корках 2-х лимонов. Ложку толченого
  имбиря перемешать с сахаром, развести в настоянной водке. 2
  недели пусть стоит на солнце. Процедить, разлить, хранить в
  холоде. Пить через полгода.
  
   ПЕННИК ИЗ РЯБИНЫ
   Возьмите около