можно бросить корень колгана. Тогда цвет водки
  будет светло коричневым, а она приятная на вкус. Можно добав-
  лять перец красный спелый, траву зубровки, веточку сухой мяты.
   * Крепость любого самогона зависит от качества дрожжей и
  теплового режима выстойки закваски.
   * Отходы - брагу - никогда не выливайте. В нее нужно до-
  бавить необходимые компоненты для нового задела. Качество та-
  кой водки всегда лучше.
   * Заделывать закваску, чтобы водка была хорошей, нужно
  всегда по старику (по лунному календарю), а производить само-
  гон - в любые дни, но не на новом месяце и не на гнилой квар-
  тире (опять же по лунному календарю).
   * Закваску лучше всего заделывать в деревянных или эмали-
  рованных емкостях.
  
  
   РАЗДЕЛ 4
   АРОМАТИЗИРОВАНИЕ НАСТАИВАНИЕМ
  
   Помните заводские марки водки "Зубровка", "Зверобой" и
  т.д. Подобное и многое другое можно сделать и в домашних усло-
  виях, используя травы, ягоды и фрукты.
   Многие ароматизированные водки приобретают лечебный эф-
  фект. Для получения аромата можно использовать многие лечебные
  травы, почти все ягоды и фрукты.
   Самый простой способ - настаивание. В уже готовую водку
  добавляют тот же зверобой, зубровку, настаивают. Интересно,
  что наибольшее количество ароматизирующих веществ растения